La Spirulina es una microalga verde – azulado en forma espiralada de agua dulce, visible solamente bajo microscopio que forma parte de la alimentación humana desde hace cientos de años y fue consumido ya por los Aztecas. Debido a su extraordinario contenido nutricional fue declarada en el año 1974 por la Conferencia Mundial de la Alimentación de las Naciones Unidas (ONU) como el mejor nutriente para el futuro y la Organización Mundial de la Salud (OMS) la considera como nutriente muy conveniente y es desde entonces consumida mundialmente en forma creciente como extraordinario componente alimenticio por sus micronutrientes, vitaminas, minerales, proteínas y fitonutrientes. No contiene colorantes, saborizantes, endulzantes o preservantes artificiales y no ha sido manipulado genéticamente. Libre de gluten.
